El Vino de Jerez: El gran desconocido

El Vino de Jerez: El gran desconocido

Patrimonio de la humanidad Da igual en qué parte del mundo te encuentres, de las Islas Maldivas a Zanzíbar pasando por Singapur lo podrás encontrar. Es nuestro gran embajador, el vino de Jerez ( D.O. Jerez-sherry-Xérèz). Paradójicamente en su país de origen sigue...
El Atún de Almadraba: patrimonio de Cádiz

El Atún de Almadraba: patrimonio de Cádiz

Para entender un poco mejor la historia del atún en Andalucía hay que remontarse a los Corrales de pesca y las Almadrabas. Los corrales son considerados como el primer monumento natural de Andalucía. Hoy en día quedan pocos, en Chipiona hay 9, en Rota 8 y en Sanlúcar...